把脉行业趋势 共促消费复苏——第108届全国糖酒会12日在成都开展——华宏农堂
糖酒会强势归来 10大展区32万平米
糖酒会组委会相关负责人介绍，第108届全国糖酒会将在中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心举办。本届糖酒会首次实现成都市两个主要展览场馆面积满用，展览总面积32万平方米，再度刷新全国糖酒会展览规模纪录。
据介绍，本届糖酒会共设置10大展区及17个专区。世纪城展馆为酒类展区，将设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、低度潮酒及啤酒三大展区；西博城为食品展区，将展示休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、进口及烘焙食品、食品机械、食品包装及供应链以及预制菜七大展区。在各展区内，还将根据产业发展特点和行业人士需求，特别设置川酒、酱酒、清香酒、黄酒、保健酒、进口烈酒、酒类供应链、酒具、食品电商、茶饮、火锅、食品配料和添加剂、绿色农业、咖啡、老字号、国际机械、仓储及物流等十七个特色专区，让相应品类厂商能够精准对接、高效交易。
今年展商的参展热情也十分高涨，据了解，本届展会共有6517家国内外知名食品和酒类企业参展，展商展品来自42个国家和地区。
热议行业发展新趋势
百场论坛汇聚行业大咖
另据了解，在本届会召开同期，还将配套组织近百场行业论坛活动，围绕酒类行业和食品行业两大主线，以食品和酒类两大主论坛链接垂直话题论坛、新品优选活动、大师班、主题研讨会、供采对接会、闭门会、推介会、科普展、现场体验活动、新品发布会等，让糖酒会进一步成为行业思想交流、信息沟通、选品体验的行业平台。
据上述负责人介绍，在世纪城展区，于2022年首次创办便在业内引起广泛关注和好评的“中国名优酒文化节”系列活动将进一步扩容，酒类主论坛“中国酒业大会”由组委会联合中国酒业协会主办，以“奋进高歌·把酒同欢”为主题，邀请来自国家级协会、行业厂商、专家智库的有识之士共聚一堂，解读行业政策，剖析消费市场前景，共同探讨中国酒业发展新机遇。
而在在西博城展区，全球食品创新大会将围绕“全球”与“创新”概念，邀请行业协会、专家智库、跨国企业、新锐品牌企业、投资机构等，共同探讨中国食品行业市场趋势、全球化路径、创新实践案例、可持续发展目标等热门话题，解读食品消费权威数据及趋势，讨论在新形势下，全球化品牌创新举措及国内品牌创新的成长方向。
此外，在两个展区还将举办中国酱酒大会、中国清香大会、中国白酒十二香型科普展、中国酒业营销创新论坛，2023中国食品消费趋势白皮书发布会、中国预制菜零售高峰论坛、全国糖酒会零售商大会等高规格行业论坛活动，以及供销对接会、专家闭门会、葡萄酒大师班等垂直品类专业活动。
促进消费复苏
从“B”到“C”服务消费市场
今年的《政府工作报告》提出，“把恢复和扩大消费摆在优先位置”，商务部也将2023年定位为“消费提振年”。
上述负责人表示，本届糖酒会不仅要发挥促进食品和酒类行业产销对接和经贸交流的关键作用，更要成为复苏食品消费行业的重要引擎，成为服务消费市场，构建新发展格局的关键平台。
本届展会上，组委会首次将“一城两馆”战略升级为“两馆一城”， 创办“2023全国糖酒会·家年华”活动，发挥B端优势带动C端消费，将“展览盛会”延伸为“美食盛会”、“文化盛会”乃至“城市盛会”。
此外，4月8日-12日举办的“2023全国糖酒会·家年华”活动以城市公园为中心，广泛连接成都市餐饮名店、绿道公园等多个场景，组委会联合糖酒会众多优秀参展品牌，以富有成都本地特色的潮流音乐和潮流艺术为载体，打造国潮舞台、文化市集、百米美食街、轻食工坊、野餐露营等活动。